柚子本身有点苦味是正常的，因为它可能含有一种苦味质。然而，如果柚子特别苦或者果肉味道不对，可能有以下几种原因：

1. 柚子没有成熟。未成熟的柚子中含有大量苦味质，导致果肉苦涩。如果柚子没有成熟，可以将其放置一段时间后再食用。

2. 柚子本身品种较差。市场上柚子的品种众多，有的品种的柚子口感较苦，这样的柚子不适合直接食用。不过这些苦柚子无毒，可用来泡茶饮用。一些糖分较低的品种的柚子口感可能也比较苦。因此，在购买柚子时需要注意品种的选择。

3. 柚子肉不新鲜。柚子肉如果保存不当或长时间存放，可能会导致变质，产生苦味或其他异味。此时不建议食用这种柚子肉。

如果您购买的柚子很苦，可以考虑结合上述情况进行处理或调整。但无论如何，对于变质或保存不当的柚子肉应该避免食用以确保健康。总之，挑选合适的品种并储存好柚子可以避免吃到苦的柚子肉。

柚子很苦

柚子本身应该味道清香、口感微甜，如果柚子很苦，可能有以下几种原因：

1. 柚子种植过程中缺乏营养，可能是土壤贫瘠或施肥不当导致的。这可能导致柚子果肉味道苦涩。在这种情况下，可以通过施加适量的肥料来改善土壤营养状况。

2. 柚子还没有完全成熟，也可能导致果肉苦涩。未成熟的柚子含有大量生物碱和苦味质，这些物质在未成熟的果实中含量较多，导致口感变差。因此，建议在购买柚子时选择成熟度较高、颜色鲜艳的果实。如果购买了未成熟的柚子，可以将其放置一段时间，待成熟后再食用。食用前可先将柚子表皮洗净并用盐水浸泡一段时间，这样可以减少其中的苦味成分。对于这种情况的处理方法是先购买成熟的柚子食用，如果是从树上刚摘下来的柚子，可以放置一段时间再食用。

3. 柚子保存不当可能导致果肉变质发苦。如果柚子皮已经出现了霉点或者已经破损受潮，可能产生了霉菌毒素，这些物质会导致果肉味道苦涩甚至变质。在这种情况下，不建议食用已经变质的柚子，以免影响健康。对于这种情况的处理方法是及时丢弃变质的柚子并重新购买新鲜的柚子食用。如果已经不小心吃了变质的柚子且出现了身体不适的症状应立即就医处理。在储存过程中确保干燥且透气通常可以降低柚子的变质概率。为了更好地保证质量最好买带果皮的整个柚子和水果品种会比较好的话相对不容易有苦涩口感也能适当减少吃腐烂果实的可能性以防摄入过量变质的果实带来身体负担甚至疾病风险。总之如果柚子很苦需要根据具体情况采取相应的措施避免对健康造成影响。如果是因为果实未成熟导致的苦味可以通过放置一段时间再食用来解决问题；如果是由于种植过程中缺乏营养或保存不当导致的苦味建议购买新鲜成熟的柚子食用并采取相应的储存措施避免果实变质带来的风险。同时如果出现身体不适请及时就医处理以免延误病情。