田七炖鸡是一道传统的中药食疗汤品，结合了田七（又称为三七）和鸡肉的营养价值和药用功效。下面是一种简单的田七炖鸡的做法：

材料：

* 鸡肉 500 克

* 田七 10 克（可以用田七粉或田七片）

* 枸杞 少许

* 红枣 数颗

* 清水 适量

* 盐 适量

做法：

1. 准备材料：将鸡肉清洗干净，切块；田七清洗干净备用（如果是用田七粉，则直接混合其他材料）。

2. 炖煮：将鸡肉放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 加入药材：将田七、枸杞和红枣加入锅中。

4. 转小火炖煮：转小火，盖上锅盖，慢炖 2 至 3 小时，直至鸡肉熟烂。

5. 调味：加入适量盐调味，根据个人口味可加入少许其他调料如生姜、葱段等。

6. 出锅：炖好的田七炖鸡出锅即可食用。

田七炖鸡具有活血化瘀、滋补养生的功效，对于身体虚弱、产后恢复、术后恢复等有一定的辅助效果。请注意，田七具有一定的药理作用，建议根据自身情况适量食用，并遵循医嘱。

以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业厨师及营养师。

田七炖鸡

田七炖鸡是一道传统的中药食疗汤品，结合了田七（又称为三七）和鸡肉的营养价值和药用功效。下面为您介绍田七炖鸡的基本做法以及其功效：

**基本做法**：

1. 准备材料：鸡肉适量、田七适量、枸杞少量（可选）、清水、盐等调味品。

2. 将鸡肉洗净，切块，焯水去血水。

3. 田七打成粉末或者切薄片。

4. 将鸡肉块与田七（粉末或切片）放入炖锅中。

5. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

6. 炖至鸡肉熟烂，加入枸杞和盐等调味品。

7. 继续炖煮片刻，即可关火，享用美味的田七炖鸡。

**田七炖鸡的功效**：

1. 补血：田七具有活血化瘀、止血补血的功效，与富含铁质的鸡肉结合，有助于补血养血。

2. 强身健体：鸡肉富含蛋白质、矿物质等营养成分，有助于增强体质、提高免疫力。

3. 促进伤口愈合：田七的药用价值有助于促进伤口愈合，对于病后恢复有一定的辅助效果。

4. 缓解疲劳：田七炖鸡具有滋补作用，可以缓解疲劳，增强体力。

请注意，田七作为中药材，其用量需根据个体情况和需求来确定，建议咨询中医师的建议。此外，田七炖鸡虽然具有诸多功效，但过量食用可能导致身体不适，适量食用为佳。