杨梅汤的制作方法和功效如下：

一、制作方法：

1. 准备原料：杨梅、白糖或蜂蜜等。将杨梅清水洗净后用盐水浸泡，建议浸泡时间在半小时左右，这样能够更好地去除杨梅中的杂质或虫卵。然后将杨梅冲洗干净取出备用。

2. 根据个人口味可以加入适量陈皮去煮，再将洗好的杨梅放入凉水中一同煮开。待杨梅煮烂后加入适量冰糖一同煮化即可关火。杨梅汤的熬制时间不宜过长，否则会导致杨梅汤的颜色发黑，影响口感。如果想让杨梅汤口感更佳，可以加入适量的蜂蜜调味。最后晾凉后放入冰箱冷却后饮用，口感更佳。

二、杨梅汤的功效：

1. 收敛作用：杨梅汤对于肠道有一定的收敛作用，对于腹泻等症状有一定的缓解效果。夏季使用冰冻后的杨梅汤也能够起到清热解暑的功效。特别是对于胃肠炎、下痢腹痛等症状的调理更为合适。但对于胃溃疡或糖尿病患者不建议大量饮用杨梅汤。

2. 促进消化：杨梅汤含有丰富的有机酸和维生素C等营养物质，能够促进胃肠道消化液的分泌，提高机体消化功能，有助于缓解消化不良等问题。同时杨梅汤酸甜可口，适合日常饮用。杨梅所含的多种营养元素对人体有益，能够提高人体的免疫力并抗氧化。但注意不应过度饮用，以防引起腹痛等不适感。建议每日饮用适量即可满足营养需求。如摄入过量后出现不适感时应及时就医诊治。如若身体有特殊情况时应在医师指导下食用或禁忌。在用药期间不应盲目食用药物和食品以防引起身体不适反应等不良影响出现。特别是对于老年人、小孩等特殊人群应注意适度饮用杨梅汤或咨询医师后饮用。总之，杨梅汤是一种营养丰富且口感极佳的饮品，适量饮用有益于身体健康和增强免疫力等方面有良好的促进作用和养生价值等好处体现出来了 。虽然好处众多也要注意适度饮用哦！避免引起身体不适反应等不良影响出现哦！

杨梅汤的做法和功效

杨梅汤的做法和功效如下：

做法：

1. 将杨梅用清水冲洗干净，再用盐水浸泡半小时，去除杨梅表面的细菌和农药残留。

2. 将杨梅放入搅拌机中搅碎，或者将杨梅放入过滤网中捣碎，取出杨梅核。根据个人喜好，杨梅也可以不捣碎直接煮水。

3. 在锅中加入清水，煮沸后放入捣碎的杨梅或杨梅碎。大火煮开后转小火煮大约半小时左右，期间要不停搅拌以防粘锅。同时，可以加入冰糖或白糖调味。

4. 观察汤的颜色和味道，如果喜欢更浓厚的颜色和味道，可以适量延长煮的时间。

5. 关火后自然冷却至合适的温度即可饮用。可以加入冰块或者冷藏后饮用。杨梅汤中加入柠檬片等水果可以作为饮品。在夏天还可以加入菊花一起煮水，增加口感和营养价值。

功效：

杨梅汤的功效主要包括消炎解毒、促进消化、增强免疫力等。杨梅含有丰富的维生素C和多种有机酸，如柠檬酸等，可以促进人体新陈代谢和代谢废物的排出。杨梅汤还具有清热解暑、生津止渴的作用，适合夏季饮用。杨梅中的果肉所含的纤维素可直接刺激肠管蠕动，对消化有好处。此外杨梅还可以清热解暑祛燥湿、发汗散热等，适合夏日解暑时饮用。若感到心烦燥热等症状可以适当喝些杨梅汤进行调节，清热燥湿可以帮助降低胆固醇和血糖。还有解酒的作用，适合饮酒过量的人饮用。杨梅汤还有助于排毒养颜和减肥瘦身等功效。但需注意脾胃虚寒的人群不宜过多饮用杨梅汤。总的来说，杨梅汤是一种营养丰富且口感良好的饮品，适当饮用对身体有益。但需注意饮用适量并避免过度饮用导致不适。同时，也要根据自己的口味和喜好选择做法并合理搭配食材以获得更好的口感和营养价值。