【低聚糖主要包括什么】低聚糖是指由2到10个单糖分子通过糖苷键连接而成的碳水化合物，其分子量介于单糖和多糖之间。由于其结构特殊，低聚糖在人体中不易被消化酶分解，因此具有独特的生理功能，如促进肠道益生菌生长、调节血糖、增强免疫力等。常见的低聚糖种类繁多，下面将对主要类型进行总结。
一、常见低聚糖种类及特点
| 类型 | 简介 | 来源 | 功能 |
| 低聚果糖（FOS） | 由果糖分子组成，通常为2-6个果糖连接而成 | 天然存在于香蕉、洋葱、大蒜等植物中 | 促进双歧杆菌增殖，改善肠道健康 |
| 低聚半乳糖（GOS） | 由半乳糖和葡萄糖组成，通常为2-6个糖单元 | 主要来源于乳制品，也可通过乳糖水解获得 | 增强肠道免疫，改善便秘 |
| 低聚木糖（XOS） | 由木糖分子组成，通常为2-5个木糖连接 | 从植物纤维中提取，如玉米芯、甘蔗渣 | 促进有益菌生长，抑制有害菌 |
| 低聚异麦芽糖（IMO） | 由葡萄糖分子组成，结构类似麦芽糖 | 由淀粉水解制得 | 有助于维持血糖稳定，改善肠道环境 |
| 低聚乳糖（LacOligo） | 由乳糖和葡萄糖组成 | 乳制品中天然存在 | 支持肠道健康，提高钙吸收率 |
| 低聚甘露糖（MOS） | 由甘露糖组成，常与蛋白质结合 | 从酵母细胞壁中提取 | 抑制有害菌附着，增强免疫力 |
二、低聚糖的应用领域
低聚糖因其良好的生理活性，在食品、保健品、医药等多个领域得到广泛应用：
- 食品工业：作为天然甜味剂或功能性添加剂，用于酸奶、饮料、婴幼儿配方奶粉等。
- 保健品：用于调节肠道菌群、增强免疫力的产品中。
- 医药：部分低聚糖具有抗炎、抗氧化等作用，可用于辅助治疗相关疾病。
三、总结
低聚糖种类多样，根据来源和结构不同，其功能也有所差异。它们不仅能够改善肠道健康，还能在一定程度上调节身体机能。随着人们对健康饮食的关注增加，低聚糖的应用前景将更加广阔。了解这些常见低聚糖的种类及其特点，有助于我们在日常生活中做出更科学的选择。