蒸虾的时间根据虾的品种和大小有所不同，以下是具体的蒸制时间参考：

1. 对于个头比较大的虾，如基围虾或者大明虾等，大火蒸大约需要蒸15分钟左右。如果个头比较小，蒸制时间可以适当缩短至十二分钟左右。另外，蒸虾还需要等待锅内的水完全煮沸后再放入虾。

2. 对于常规大小的虾，使用常规大小的蒸锅或蒸笼蒸煮时，在水煮沸后大约蒸三五分钟就可以出锅。如果担心不熟的话，可以稍微焖一两分钟。注意蒸虾的时间不宜过长，否则会损伤其中的营养物质。因为时间过久，食材会逐渐丧失太多水分子与营养要素。为了准确控制时间可以在开始蒸煮时使用一个闹钟来计时。

此外，烹饪时可以根据个人口味加入适量的调料和佐料来提升口感。总之，需要根据虾的大小和种类以及烹饪工具来决定蒸虾的时间。在实际操作中可能需要适当调整时间。如需获取更准确的时间建议，可以咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。

虾蒸几分钟

蒸虾的时间根据虾的品种和大小有所不同，大约在**3\~5分钟之间**。对于较大的虾如小龙虾和南美对虾等需要蒸更长时间。确保食材煮熟即可，过熟的虾肉会失去弹性并影响口感。建议自行调整蒸制时间，以获得最佳口感。请注意，吃未完全煮熟的虾可能会引起肠胃不适或其他健康问题，因此请确保完全蒸熟后再食用。