烤箱烤鸡腿是一道美味的菜肴，制作简单，口感鲜美。以下是烤箱烤鸡腿的做法大全：

做法一：

1. 准备材料：鸡腿、橄榄油、盐、孜然、胡椒粉、迷迭香等。

2. 鸡腿洗净后用厨房纸吸干水分。

3. 在鸡腿上均匀涂抹橄榄油，并撒上盐、孜然、胡椒粉和迷迭香等调料。

4. 预热烤箱至200°C。

5. 将鸡腿放入烤箱中，烤约25-30分钟。

6. 取出翻面，再烤10分钟左右，直到表面金黄且完全熟透。

做法二：

1. 准备材料：鸡腿、生抽、老抽、白糖、蜂蜜等。

2. 鸡腿洗净后用厨房纸吸干水分，放入碗中。

3. 在碗中加入生抽、老抽和白糖，腌制30分钟。

4. 预热烤箱至200°C。

5. 将腌制好的鸡腿放入烤箱中，烤约20分钟。

6. 取出刷上一层蜂蜜，再烤5分钟，直到表面金黄且酥脆。

做法三：蒜香烤鸡腿

1. 准备材料：鸡腿、蒜瓣、橄榄油、盐、孜然等。

2. 蒜瓣捣碎备用。

3. 鸡腿洗净后吸干水分，放入蒜瓣和橄榄油中腌制30分钟。

4. 预热烤箱至200°C。将腌制好的鸡腿放入烤箱中烤约25分钟。期间可以多次刷橄榄油并撒盐调味。取出后撒上孜然即可食用。

每种做法都有其独特之处，可以根据个人口味进行选择调整。总的来说，制作烤箱烤鸡腿的关键在于腌制和火候的掌握，只要注意这两点，就能轻松烤出美味的鸡腿。

烤箱烤鸡腿的做法大全

烤箱烤鸡腿是一道美味的菜品，制作起来也比较简单。下面是一些基本的步骤和提示，供您参考：

食材准备：

1. 鸡腿：适量（视烤箱大小及个人需求）

2. 橄榄油：适量

3. 酱油：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 蒜瓣：若干

7. 其他调料（如蜂蜜、五香粉、辣椒粉等，根据个人口味添加）

步骤：

1. 预处理鸡腿：先将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分。如果有剩余的骨头或皮，可以适当处理。可以切一些斜刀或划开几个口子以便入味和快速熟透。

2. 腌制鸡腿：在一个大碗或盆里，放入鸡腿，然后撒上适量的盐、料酒、酱油，再加入切碎的蒜瓣和其他调料（如蜂蜜、五香粉等）。用手轻轻按摩鸡腿约2-3分钟，不要过于用力以免破坏鸡腿的形状。

3. 涂抹调料：将腌制好的鸡腿放在烤盘上，表面涂抹一层薄薄的橄榄油。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至约200°C（依据个人烤箱特性及所给食谱推荐温度进行预热）。

5. 烤制鸡腿：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间视鸡腿的大小和烤箱的功率而定，一般需要约30分钟到1小时。建议在烤制过程中多次检查鸡腿的熟度，避免烤焦或烤过头。

6. 品尝和调整：取出烤好的鸡腿，可以根据个人口味再撒上一些调料如五香粉、辣椒粉等。品尝后，如果感觉味道不足，可以适量添加调料再次腌制，然后再烤几分钟。

7. 享用：最后，将烤好的鸡腿放在盘子上，即可享用美味的烤箱烤鸡腿。

提示和建议：

1. 不同烤箱的功率和性能可能有所不同，因此建议根据具体情况调整烤制时间和温度。

2. 烤制过程中可以多次检查鸡腿的熟度，使用肉类温度计可以更准确地判断其熟度。

3. 可以根据个人口味添加不同的调料和香料，创造出自己喜欢的口味。

希望这些步骤和提示能帮助您成功制作美味的烤箱烤鸡腿！